Nous distribuons Waico-Starmix en Belgique et aux Pays-Bas, un spécialiste italien bien connu des mélangeurs planétaires artisanaux et industriels ainsi que des pompes pneumatiques pour l’industrie alimentaire.
Starmix est reconnu pour ses machines de haute qualité et sans entretien destinées au mélange spiralé, au mélange planétaire et au battage de garnitures, pâtes et autres mélanges. En outre, Starmix dispose d’une expertise étendue dans le domaine du pompage, par exemple des garnitures. Les machines combinent précision et fiabilité, ce qui permet un processus de production plus efficace.
Nos mélangeurs planétaires sont disponibles dans des capacités allant de 20 à 160 litres pour les modèles standards et de 200 à 800 litres pour les versions industrielles complètes.
Contactez-nous pour plus d’informations. Nous avons plusieurs références en Belgique et aux Pays-Bas et serons heureux de vous mettre en contact avec des utilisateurs.
PL200 Compact
Le mélangeur planétaire industriel compact avec :
• Toutes les fonctions de base et possibilité d’alimentation automatique
• Transmissions sans huile
• Système de nettoyage et nettoyage CIP en option
PL Industry series
Capacités des cuves : 200, 300, 400, 600 et 800 litres
Fonctionnalités :
• Température de travail maximale jusqu’à : 150°C.
• Sonde de détection de température du produit au fond ou au centre de la cuve.
• Vanne manuelle au fond de la cuve pour l’évacuation des solutions de nettoyage.
• 1 grattoir à changement rapide.
• Aspiration de la vapeur d’eau.
• Alimentation automatique des ingrédients.
• Système CIP hydrodynamique de nettoyage.
• Transfert automatique du produit avec une pompe installée dans la machine.
• Transfert automatique du produit en pressurisant la chambre de mélange.
• Mélange sous vide.
• Sous pression avec des gaz inertes.
• Refroidissement du produit avec N₂ ou CO₂.
• Disque anti-goutte pour outils.
• Versions en AISI 316.
• Motorisations latérales.
• Intégration dans des systèmes complexes.
• Plus encore.
Système de pompe pneumatique
Idéal pour pomper des masses liquides ainsi que des masses devant être maintenues à température constante.
À connecter à un capteur de niveau pour pomper uniquement à certains niveaux.
Idéal pour :
• Pâtes
• Ganache
• Crème
Élévateur de cuve
Pour PL200 et grandes cuves
Système inclinable
Pour PL200 et grandes cuves
PL20 ou PL30
Modèle haut, modèle bas en option
Contrôle via panneau tactile ou électromécanique
PL40
Standard avec fouet en inox, batteur et crochet en aluminium
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou panneau tactile
• Kit de réduction de 40 à 20 litres
• Couleur du couvercle et de la machine
PL60
Standard avec fouet en inox, batteur et crochet en aluminium
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou panneau tactile
• Kit de réduction de 60 à 40 ou 20 litres
• Couleur du couvercle et de la machine
• Grattoir
• Élévateur de cuve automatique
PL80
Standard avec fouet en inox, batteur et spirale en aluminium
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Modèle bas
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou panneau tactile
• Kit de réduction de 80 à 60 ou 40 litres
• Couleur du couvercle et de la machine
• Grattoir
• Élévateur de cuve automatique
PL100
Standard avec fouet en inox, batteur et spirale en aluminium
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou panneau tactile
• Kit de réduction de 80 à 60 ou 40 litres
• Couleur du couvercle et de la machine
• Grattoir
• Élévateur de cuve automatique
PL120
Standard avec fouet en inox, batteur et spirale en aluminium
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou PLC industriel avec panneau tactile
• Couleur du couvercle et de la machine
• Grattoir
• Élévateur de cuve automatique
PL140
Standard avec fouet en inox, batteur et spirale en aluminium
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou PLC industriel avec panneau tactile
• Couleur du couvercle et de la machine
• Grattoir
• Élévateur de cuve automatique
PL160
Standard avec fouet, batteur et spirale en inox
Options :
• Écran de sécurité amovible
• Chariot de cuve
• Crochet, batteur, spirale en inox
• Boîtier en inox
• 3 vitesses ou vitesse variable
• Électromécanique ou PLC industriel avec panneau tactile
• Couleur du couvercle et de la machine
• Grattoir
• Élévateur de cuve automatique
Élévateur de cuve HELP
Pour PL20-PL160
Cuve spécifique nécessaire pour le système de levage
Industry PLC touchpanel
Avec 99 recettes
L’écran est très facile à utiliser et vous pouvez toujours voir où vous en êtes dans le processus.
Pétrin spiral automatique avec cuve fixe Mod. Supreme
Modèle haut de gamme dans la gamme Effedue des pétrins spiraux. Conçu pour le marché américain pour le pétrissage de pâte à haute teneur en gluten ou à faible teneur en humidité. Chaque composant de la machine est renforcé, tant dans la structure que dans les pièces. Équipé de deux moteurs, d’un entraînement spécial pour réduire la charge et d’un grand spiral, avec la possibilité d’installer des moteurs plus puissants sur certains modèles.
Le pétrin respecte les dernières normes CE et de contact alimentaire.
Pétrin spiral automatique avec élévateur Mod. Unimix
Le boîtier du pétrin est en acier, tandis que l’outil central, le spirale, la grille de protection et la cuve sont entièrement en inox. Ce type de pétrin est adapté aux boulangeries et pâtisseries et permet de réduire les temps de traitement. Le cycle de travail peut être défini manuellement ou automatiquement avec deux vitesses, toutes deux équipées de minuteries programmables. Pendant le cycle automatique, la direction de rotation de la cuve peut également être ajustée.
La transmission par courroie minimise les vibrations et le bruit, ce qui réduit considérablement les coûts de maintenance. Le système électrique fonctionne à basse tension (24 volts) et dispose d’une protection automatique, avec un panneau de contrôle simple pour les modes automatique et manuel. Le pétrin respecte les dernières normes CE et de contact alimentaire.
L’élévateur de pétrin bascule un pétrin spiral compact, tout en conservant toutes les caractéristiques fonctionnelles et la robustesse de la machine. Cela permet de réduire le temps de traitement de la pâte et facilite le vidage de la cuve grâce au système hydraulique de basculement.
Pétrin spiral automatique avec cuve amovible Mod. Supreme
Le pétrin spiral automatique avec cuve amovible est équipé d’un système de levage automatique et d’un accouplement. La transmission de la cuve élimine le bruit et réduit la maintenance. Grâce aux deux vitesses, l’utilisateur peut obtenir une pâte bien mélangée et de haute qualité. Le boîtier du pétrin est fabriqué en acier revêtu robuste.
Le pétrin respecte les dernières normes CE et de contact alimentaire.
Pétrin spiral automatique avec cuve amovible Mod. Gold
Le pétrin spiral automatique avec cuve amovible est équipé d’un système de levage automatique et d’un accouplement. La transmission de la cuve élimine le bruit et la maintenance. Grâce aux deux vitesses, l’utilisateur peut obtenir une pâte bien mélangée et de haute qualité. Le boîtier du pétrin est en acier revêtu robuste.
Le modèle GOLD est conçu pour la production industrielle. En plus d’une révision complète de la structure, la plus grande innovation réside dans la transmission de la cuve, qui est mécaniquement « à la pointe ». Ce modèle utilise deux roues de friction au lieu d’une seule, comme les autres modèles. La transmission du spirale est la même que celle du modèle SUPREME.
Le pétrin respecte les dernières normes CE et de contact alimentaire.
Pétrin fourche automatique avec cuve fixe
DCe pétrin est adapté pour les pâtes moyennement souples, telles que celles utilisées pour les baguettes et autres types de pain traditionnel français. Il est équipé d’un système de verrouillage de la cuve pour maintenir une vitesse constante. Disponible avec commande manuelle, semi-automatique et automatique.
Le pétrin respecte les dernières normes CE et de contact alimentaire.
Élévateur inclinable pour cuve amovible pour machine de Mod. Unimix-Supreme
L’élévateur inclinable pour cuve amovible permet à l’opérateur de gagner du temps et de l’énergie pour retirer la pâte de la cuve. Grâce au système hydraulique, toutes les opérations sont effectuées en toute sécurité et silencieusement.