OKA-Spezialmaschinenfabrik est une entreprise familiale avec plus de 100 ans d’expérience dans la conception et la fabrication de machines pour l’industrie de la boulangerie et des confiseries. L’entreprise allemande est reconnue pour ses machines high-tech robustes, entièrement en inox, qui sont appréciées dans le monde entier. En tant que représentant d’OKA dans le Benelux, nous offrons des solutions sur mesure avec la plus haute précision. Les machines OKA sont disponibles avec des largeurs de travail allant jusqu’à 2 500 mm et garantissent une qualité de premier ordre « Made in Germany ». Nous assurons un suivi personnalisé et un soutien optimal pour l’installation et l’entretien des machines.
OKA est un pionnier dans le domaine des extrudeuses, garantissant moins de maintenance et un niveau d’hygiène supérieur par rapport aux machines similaires.
Pour les systèmes de rouleaux, nous proposons également des systèmes très complets qui peuvent vous aider avec des changements de produits rapides et un réglage facile de toutes les options.
OKA fabrique également des machines ultra-robustes pour, entre autres, les aliments pour animaux de compagnie et les pâtes très résistantes, exigeant des machines à la hauteur de ces standards.
De plus, nous serions heureux de vous aider avec des problèmes spécifiques rencontrés avec vos systèmes actuels et, avec l’équipe d’ingénierie d’OKA, de mener à bien des missions complexes.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur nos produits et services.
Extruders AQ
Les extrudeuses simplex ou duplex, équipées de pompes individuelles usinées à partir d’un seul arbre, assurent un dosage extrêmement précis sur toute la largeur jusqu’à 2 200 mm.
Nous utilisons également des pompes Helix spéciales pour doser avec haute précision et rapidité des morceaux de chocolat (jusqu’à 40 %) mélangés dans des biscuits, à une cadence pouvant atteindre 80 coups (cuts) par minute.
Les machines sont entièrement en inox, ce qui les rend résistantes aux produits chimiques et parfaites pour un nettoyage CIP.
Systèmes de rouleaux FN
Nos systèmes de rouleaux OKA offrent des solutions flexibles pour le façonnage de la pâte, avec une grande précision et efficacité. Grâce à leur construction robuste et à la possibilité de travailler avec différents types de pâte, ils sont idéaux pour l’industrie de la boulangerie et des confiseries. Disponibles dans diverses largeurs de travail et avec des réglages ajustables, ces systèmes s’adaptent parfaitement à vos besoins de production.
Ultrasoon Cutter Type HK-U
Système de coupe ultrasonique pour la découpe de matériaux collants à très grande vitesse.
Guimauves chocolatées AX
Le dosage des guimauves légères, comme les Zoenen classiques, reste un domaine d’application très exigeant. Lors de la transformation de masses aérées, il est essentiel de ne pas endommager la structure délicate lors du dosage. Le système breveté à un piston d’OKA répond à ces exigences strictes.
Le déposeur OKA-Depositor AX offre la solution pour le traitement de produits mousseux ou de guimauves très légers avec une densité inférieure à 0,2 kg/l, mais peut également être utilisé pour des pâtes plus lourdes avec de gros ingrédients.
Pour la fabrication de produits spéciaux, tels que des cônes de gaufres fourrés, des systèmes de transport spéciaux sont utilisés. Pour les produits sans base stable, comme les cônes de gaufres, un cadre et des supports de transport spéciaux sont employés. Ces systèmes de transport sont synchronisés avec le déposeur OKA.
Massepain et de barres protéinées MZ-MZF
Les machines de formage OKA-Marzipan sont devenues synonymes de robustesse et de machines haute performance avec une durabilité inaltérable. Nos extrudeuses et déposeurs de marzipan raffinés garantissent également la plus haute qualité de produit et un rendement maximal. Quelle que soit la technologie que vous choisissez, vous pouvez compter sur nos nombreuses décennies d’expérience.
Avantages :
- Traitement d’une grande variété de formules
- La plus grande précision de poids avec une charge minimale sur le marzipan (pas de séparation d’huile)
- Facile à utiliser, avec un accent particulier sur l’hygiène
- Haute capacité
- Large assortiment d’accessoires (par exemple pour les pâtisseries fourrées en marzipan)
Informations supplémentaires : Avec OKA, nous pouvons également extruder de manière très précise et efficace des blocs de 5 à 25 kg à emballer directement.
Ligne de pain croustillant/Knäckebrot
OKA possède une expertise très spécifique et réussie dans le domaine du Knäckebrot, tant pour le dosage, le saupoudrage, le piquetage que pour l’aspiration.
